Dieser Artikel ist Teil der Serie Die Grundlagen zur Herstellung einer Motivtorte. Torten sind zum Essen da - und das ist gut so! Auch wenn einige das am liebsten so hätten, eine Torte kann man sich nicht als Deko in die Vitrine stellen. Damit ihr eure Torte aber trotzdem für immer in Erinnerung halten könnt, fotografiert sie! Mit ein paar einfachen Tipps und Tricks könnt ihr ganz leicht schöne … [Read more...]
Ein Törtchen zu Muttertag – mit selbstgemachten Rosenmoulds
Ein kleines selbstgemachtes Törtchen mit leckerer Himbeer-Frischkäse-Füllung, welche Mutter würde sich nicht darüber freuen? Dazu ist diese Torte auch noch sehr schnell zubereitet und dekoriert. Hier zeige ich euch alles, was ihr dafür braucht und wie es funktioniert. Übrigens werde ich euch am Ende noch ein kleines Geheimnis verraten, das auch sehr viel mit Muttertag zu tun hat ;) Das … [Read more...]
Erdbeer-Tartelettes mit Baisertupfen
Begrüßt mit mir den Frühling! Die Sonne strahlt, die Tulpen blühen, die Vogel zwitschern und alles wird wieder bunt und hell. Noch nie habe ich mich nach dem Winter so sehr darauf gefreut, dass die Sonne wieder länger scheint und ich nicht im Dunklen zur Arbeit hin und wieder zurück fahren muss. Also muss auch auf meinem Blog endlich mal der Frühling einkehren: Mit diesen leckeren Tartelettes mit … [Read more...]
Kursbesuch – Einführung in die Kunst des Royal Icing
Es ist der Wahnsinn, was man alles mit Royal Icing machen kann! Theoretisch wusste ich das auch schon, aber praktisch stand ich mit Royal Icing bis zum letzten Wochenende auf Kriegsfuß. Egal wie ich es auch angestellt habe, es hat nie so geklappt, wie ich mir das vorgestellt hatte. Also habe ich klugerweise beschlossen mir Hilfe zu holen und zwar bei einem Profi, damit ich es von Anfang an … [Read more...]
Eine Hochzeitstorte mit vielen Rosen aus Zucker
Mehr Hochzeitstorten! Das steht unter anderem für dieses Jahr auf meiner ToDo-Liste. Nun durfte ich für eine Freundin diese Rosen-Hochzeitstorte vertorteln. Sie sollte mit roten und weißen Rosen übersäht sein. Die Idee fand ich wunderschön und so habe ich mich zwei Wochen vor der Hochzeit an die Arbeit gemacht und mit dem Modellieren der Zuckerrosen angefangen. Wer schon einmal eine Rosentorte … [Read more...]
Anleitung für eine Topsy Turvy Torte – Gewinnertorte des Thermomix Tortencontests
Wer auf meiner Facebook-Seite mitliest, der hat es schon erfahren: Mit dieser Topsy Turvy Torte habe ich beim Tortencontest von Thermomix gewonnen! Zum Anlass des 20. Geburtstag des FINESSEN-Rezeptheftes wurde dieser Wettbewerb ausgeschrieben und nun ist die Jubiläumsausgabe erschienen, in der meine und zwei weitere Gewinnertorten vorgestellt … [Read more...]
Hier treffen sich Reiterin und Fußballer – eine Torte für Mädchen UND Jungen
Fußball und Pferde passen nicht zusammen? Na aber sicher doch! Diese Torte durfte ich für einen Jungen und ein Mädchen gestalten, die zusammen ihren Geburtstag gefeiert haben. Natürlich hat da jeder seine ganz eigenen Hobbys, die vertortelt werden sollten. Anstatt nun eine Torte für jeden zu machen, habe ich mir selbst die Herausforderung gestellt eine Torte für BEIDE zu entwerfen. Was dabei … [Read more...]
Erdnussbutter-Schoko-Cupcakes
Es gibt Dinge, die passen einfach zusammen - so wie Schokolade und Erdnussbutter! Ich gebe zu, diese Kombination ist nicht wirklich diättauglich, aber es schmeckt einfach sooo guuut! Damit diese Cupcakes nicht zu mächtig sind, habe ich ein Frosting mit Frischkäse gewählt. Schoko-Erdnussbutter-Explosion mit einem Frischekick sozusagen ;) Rezept für 12-16 Cupcakes Zutaten für die … [Read more...]
Eine quadratische Torte
– die ist etwas für Männer
Männertorten sind prinzipiell schwierig zu gestalten. Während mir tausend Ideen für Hochzeitstorten und Kindertörtchen in zarten Pastelltönen einfallen, kommt meine Kreativität für Männertorten schnell an ihre Grenzen. Zumindest brauche ich viel länger, bis die zündende Idee in meinem Kopf aufploppt. Doch das hat mich natürlich nicht davon abgehalten diese Torte für einen Freund zu kreieren. Seine … [Read more...]
Eine Wintertorte + Gratis Pinguinvorlage als PDF
Zum direkten Download: Pinguinaufleger-Vorlage.pdf Heute gibt es eine schlichte Wintertorte, die sehr leicht nachzumachen ist. Ich persönlich finde ja, dass es nicht immer eine Torte sein muss, die mit allem möglichen bunten Zeug zugekleistert ist. Es darf auch mal schlicht sein und somit eleganter wirken. Neben dem Pinguinaufleger ist die Torte noch mit einem weißen Band am Rand und … [Read more...]
