Es ist der Wahnsinn, was man alles mit Royal Icing machen kann! Theoretisch wusste ich das auch schon, aber praktisch stand ich mit Royal Icing bis zum letzten Wochenende auf Kriegsfuß. Egal wie ich es auch angestellt habe, es hat nie so geklappt, wie ich mir das vorgestellt hatte. Also habe ich klugerweise beschlossen mir Hilfe zu holen und zwar bei einem Profi, damit ich es von Anfang an … [Read more...]
Eine Hochzeitstorte mit vielen Rosen aus Zucker
Mehr Hochzeitstorten! Das steht unter anderem für dieses Jahr auf meiner ToDo-Liste. Nun durfte ich für eine Freundin diese Rosen-Hochzeitstorte vertorteln. Sie sollte mit roten und weißen Rosen übersäht sein. Die Idee fand ich wunderschön und so habe ich mich zwei Wochen vor der Hochzeit an die Arbeit gemacht und mit dem Modellieren der Zuckerrosen angefangen. Wer schon einmal eine Rosentorte … [Read more...]
Anleitung für eine Topsy Turvy Torte – Gewinnertorte des Thermomix Tortencontests
Wer auf meiner Facebook-Seite mitliest, der hat es schon erfahren: Mit dieser Topsy Turvy Torte habe ich beim Tortencontest von Thermomix gewonnen! Zum Anlass des 20. Geburtstag des FINESSEN-Rezeptheftes wurde dieser Wettbewerb ausgeschrieben und nun ist die Jubiläumsausgabe erschienen, in der meine und zwei weitere Gewinnertorten vorgestellt … [Read more...]
Hier treffen sich Reiterin und Fußballer – eine Torte für Mädchen UND Jungen
Fußball und Pferde passen nicht zusammen? Na aber sicher doch! Diese Torte durfte ich für einen Jungen und ein Mädchen gestalten, die zusammen ihren Geburtstag gefeiert haben. Natürlich hat da jeder seine ganz eigenen Hobbys, die vertortelt werden sollten. Anstatt nun eine Torte für jeden zu machen, habe ich mir selbst die Herausforderung gestellt eine Torte für BEIDE zu entwerfen. Was dabei … [Read more...]
Erdnussbutter-Schoko-Cupcakes
Es gibt Dinge, die passen einfach zusammen - so wie Schokolade und Erdnussbutter! Ich gebe zu, diese Kombination ist nicht wirklich diättauglich, aber es schmeckt einfach sooo guuut! Damit diese Cupcakes nicht zu mächtig sind, habe ich ein Frosting mit Frischkäse gewählt. Schoko-Erdnussbutter-Explosion mit einem Frischekick sozusagen ;) Rezept für 12-16 Cupcakes Zutaten für die … [Read more...]
Eine quadratische Torte
– die ist etwas für Männer
Männertorten sind prinzipiell schwierig zu gestalten. Während mir tausend Ideen für Hochzeitstorten und Kindertörtchen in zarten Pastelltönen einfallen, kommt meine Kreativität für Männertorten schnell an ihre Grenzen. Zumindest brauche ich viel länger, bis die zündende Idee in meinem Kopf aufploppt. Doch das hat mich natürlich nicht davon abgehalten diese Torte für einen Freund zu kreieren. Seine … [Read more...]
Eine Wintertorte + Gratis Pinguinvorlage als PDF
Zum direkten Download: Pinguinaufleger-Vorlage.pdf Heute gibt es eine schlichte Wintertorte, die sehr leicht nachzumachen ist. Ich persönlich finde ja, dass es nicht immer eine Torte sein muss, die mit allem möglichen bunten Zeug zugekleistert ist. Es darf auch mal schlicht sein und somit eleganter wirken. Neben dem Pinguinaufleger ist die Torte noch mit einem weißen Band am Rand und … [Read more...]
Teil 10 – Dekorieren nach Lust und Laune
Dieser Artikel ist Teil der Serie Die Grundlagen zur Herstellung einer Motivtorte Zig Bazillionen Möglichkeiten Wie sagt man so schön? Erst die Pflicht - dann die Kür. Wir kommen jetzt zum schönsten Teil des Vertortelns - dem Ausdekorieren! Hierbei gibt es gar keine Grenzen, da kann die Fantasie mit dir durchdrehen und sich selbstdrehend im Dreieck springen :D Ich kann gar nicht sagen wie … [Read more...]
Eine etwas andere Einhorntorte + Bildanleitung
Ich wollte keine Einhorntorte machen. Da muss ich immer an bunte Einhörner denken, die Regenbogenglitzer pupsen. Aber meine Nichte hatte Geburtstag - und sie liebt Einhörner und Regenbögen. Was macht man da? Bei Pinterest habe ich mich umgeschaut und bei jeder zweiten Torte saß ein Einhorn unter einem Regenbogen. Das war mir zu langweilig und kitschig. Also habe ich mir ein paar Tage das Hirn … [Read more...]
Ho! ho! ho!
Eine Torte, die nach Weihnachten schmeckt
Egal wohin man schaut: Überall weihnachtet es! Für mich persönlich ist diese Zeit die schönste im ganzen Jahr und das sage ich nicht nur so. Zum Leid meiner Lieblingsmenschen um mich herum kann ich den ganzen Tag Weihnachtslieder rauf und runter hören und lautstark mitsingen. Ich habe jetzt schon vier verschiedene Sorten Plätzchen gebacken und über ein Kilo gebrannte Mandeln produziert. (die … [Read more...]
